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Gesundheits-Tipps

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02.12.2003

Mandeln für Weihnachtsplätzchen nur leicht rösten

Beim Backen von Weihnachtsplätzchen sollten Mandeln nur leicht geröstet werden. Auf diese Weise bildet sich weniger Acrylamid. Die Substanz steht unter dem Verdacht, Krebs auslösen zu können. Zudem sollte beim Backen der Plätzchen die Backtemperatur möglichst niedrig eingestellt werden ...

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26.11.2003

Mit Meeresfisch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen

Regelmäßiger Verzehr von Meeresfisch hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und das Risiko von Herz-Rhythmus-Störungen zu mindern. Fische wie beispielsweise Makrele, Sardine, Hering oder Lachs sind besonders wirkungsvoll...

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20.11.2003

Gründliches Hände waschen reduziert Übertragung von "Erkältungserregern"

Um sich in dieser Jahreszeit vor Erkältungen zu schützen, sollten nach einem Stadtbummel oder einer Busfahrt die Hände gründlich gewaschen werden. Die Gefahr, sich mit einer Erkältung anzustecken, ist an Orten mit vielen Menschen besonders groß...

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13.11.2003

Kohlgemüse im Winter deckt Vitaminbedarf

In den Wintermonaten lässt sich mit Kohlgemüse der Vitamin- und Mineralstoffbedarf besonders gut decken. Schon 100 Gramm Rosenkohl enthalten soviel Vitamin C, wie der Körper täglich benötigt. Grünkohl beispielsweise ist reich an Eisen und Ballaststoffen...

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04.11.2003

Obst und Gemüse mit Schale sind gesünder

Obst und Gemüse sollten möglichst ungeschält gegessen werden. Die gesundheitsfördernden sekundären Pflanzenstoffe befinden sich bei Früchten vor allem in der Schale oder dicht darunter. Auch beim Gemüse befindet sich der überwiegende Teil der als krebsvorbeugend geltenden Pflanzenstoffe in den äußeren Bereichen...

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28.10.2003

Tee trinken gegen Karies

Regelmäßiges Tee trinken kann der Bildung von Karies vorbeugen. Grüner und schwarzer Tee enthält Fluorid, das eine Demineralisierung der Zähne durch organische Säuren ausgleicht. Wenn der Tee 6 Minuten zieht, erreicht er seinen maximalen Fluoridgehalt...

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21.10.2003

Sport und Entspannung sind gut für das Herz

Eine Kombination aus Sport und Entspannungsübungen ist besonders gut für das Herz. Die Verbraucher Initiative in Berlin empfiehlt, zwei- bis dreimal in der Woche für je 30 Minuten Sport zu treiben. Anfänger oder Wiedereinsteiger sollten langsam beginnen, um den Körper allmählich an das körperliche Training zu gewöhnen...

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15.10.2003

Auch kleine Mengen Alkohol sind schädlich

Regelmäßiger Alkoholgenuss auch schon in kleinen Mengen ist nach neuesten Erkenntnissen von Wissenschaftlern der Universität Erlangen schädlich. Sie stellten fest, dass ein Glas Wein oder Bier täglich zu Gedächtnisstörungen und einem Abbau der Hirnleistung führen kann...

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07.10.2003

Kleinere Portionen naschen

Der Kauf von Großpackungen bei Süssigkeiten und Snacks verführt häufig dazu, mehr zu naschen. Kleinere Packungsgrößen sind zwar teurer, man isst aber auch weniger von den Kalorienbomben. Dies gelte insbesondere für Chips und Schokolade, berichtet die Fachzeitschrift Ernährungs-Umschau...

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30.09.2003

Snacks zwischendurch gegen Magenbeschwerden

Kleinere Snacks zwischen den 3 Hauptmahlzeiten sind gut für den Magen. Hunger und Stress in Verbindung mit Reizstoffen wie Kaffee und Zigaretten reizen den Magen solange, bis er mit Sodbrennen reagiert...

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