Gesundheits-Tipps
23.07.2009
Wasser zum Essen sollte Kohlensäure enthalten
Zum Essen getrunkenes Mineralwasser sollte möglichst Kohlensäure enthalten. Nach Angaben der Wasserexpertin Luisa Mehlhose unterstützt und verbessert das Gas die Durchblutung der Magenschleimhaut. Dies führe dazu, dass Nährstoff durch die Blutgefäße der Magenschleimhaut besser aufgenommen werden können. Zudem sei ein Wasser empfehlenswert, das reich an Hydrogenkarbonat ist. Hydrogenkarbonat hat basische Eigenschaften, puffert somit überschüssige Magensäure ab und kann Sodbrennen verhindern. Die Expertin rät, zu den Mahlzeiten zwei bis drei Gläser Mineralwasser zu trinken.
Allerdings sollte man auch beim Wasser auf die Trinktemperatur achten. Idealerweise sollte sie zwischen sechs und acht Grad liegen, dann erfrischt Mineralwasser am besten. Heilwasser mit einem hohen Mineralstoffgehalt kann ruhig etwas wärmer getrunken werden. Für dieses Wasser ist Zimmertemperatur durchaus in Ordnung.
Quelle: dpa
