Gesundheits-Tipps
23.05.2003
Spargel: vielseitiges gesundes Gemüse
Spargel enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. Besonders die Spargelspitzen sind reich an Vitamin B, C, E und Folsäure. Sie fangen aggressive zellschädigende Moleküle (Radikale) ein und sollen dadurch die Abwehrkräfte stärken. Außerdem enthält Spargel viel Eisen, Magnesium, Kalium, Calcium und Kupfer sowie bioaktive Substanzen, wie die so genannten Saponine. Diese bioaktiven Substanzen sollen einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System haben und sogar krebshemmend wirken können. Ätherische Inhaltsstoffe geben dem Spargel seinen frischen Geschmack.Entwässerung mit Spargel
Die enthaltene Asparaginsäure wirkt harntreibend. Schon kleinste Mengen wirken, besonders bei rohem Spargelsaft. Allein das Kochwasser reicht aus, um Leber und Galle in Schwung zu bringen und damit den Körper zu entwässern und zu entschlacken.
Abnehmen mit Spargel
Die schlanken Sprossen bestehen zu 95% aus Wasser und enthalten wenig Kohlehydrate und kaum Fett. 100 Gramm Spargel haben nur 18 Kalorien, sind jedoch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen – eine ideale Diätmahlzeit.
Lust mit Spargel
Seit Jahrhunderten gilt Spargel als Aphrodisiakum. Im Spargel sind viele Spurenelemente, wie Zink und Molybdän. Sie sind mitverantwortlich für das Funktionieren des Sexuallebens. Zink stärkt auch das Immunsystem. Molybdän ist wichtig für den Säuren-Basen-Haushalt des Körpers.
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Stand: August 2011