Gesundheits-Tipps
16.05.2008
Zu viel Obst kann zu Blähungen und Durchfall führen
Wer einen empfindlichen Darm hat, kann durch den Genuss von zu viel Obst Blähungen, Bauchkrämpfe und Durchfall bekommen. Darauf weist der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) hin. In der Regel sind die Beschwerden auf eine Fruchtzucker-Unverträglichkeit zurückzuführen. Der Organismus eines gesunden Menschen verträgt meist nicht mehr als 25 Gramm Fruchtzucker pro Tag. Größere Mengen können vom Darm nicht mehr aufgenommen und in den Blutkreislauf transportiert werden. Bei Personen mit einer Fruchtzucker-Unverträglichkeit sinkt der Maximalwert auf deutlich unter 25 Gramm pro Tag.
Obst für Kinder ist sicher empfehlenswert. Doch aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts in vielen Nahrungsmitteln sollten Eltern auch hier aufpassen. "Speziell bei Kindern erhöht sich die Menge an Fruchtzucker durch Apfelsaft und Fruchtzubereitungen, die vom Hersteller zusätzlich mit Fruchtzucker gesüßt werden, auf bis auf 25 Gramm pro Tag", betont Sonja Lämmel, Ernährungsberaterin beim DAAB. Treten Beschwerden auf, sollte daher lieber mehr Gemüse gegessen werden.
Erwachsenen wird empfohlen, täglich bis zu 500 Gramm Obst zu essen. Kinder sollten bis zu 250 Gramm täglich zu sich nehmen. Dabei sollte das Obst nicht auf leeren Magen gegessen werden. Der Verzehr zusammen mit anderen Speisen oder als Nachtisch hilft bei der Verarbeitung des Fruchtzuckers. Besonders bekömmlich ist Obst, wenn es mit Joghurt oder Quark verzehrt wird. Nach Angaben des DAAB enthalten Weintrauben, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Datteln, Feigen, Mango und Ananas besonders viel Fruchtzucker.
Quelle: dpa
