Gesundheits-Tipps
13.11.2008
Schöne und gesunde Haut durch richtige Ernährung
Neben der richtigen Pflege ist auch eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten wichtig für eine schöne und gesunde Haut. Darauf weist der Berufsverband der Deutschen Hautärzte hin. Er empfiehlt insbesondere, öfters mal Fisch anstatt Fleisch zu essen. Auch sollte möglichst kalt gepresstes Öl für die Zubereitung von Speisen verwendet werden. Wer die Ernährungsratschläge befolgt, führt seiner Haut alle Proteine, Fette, Vitamine und Spurenelemente zu, die sie benötigt.
Die Haut ist insbesondere auf eine ausreichende Zufuhr der Vitamine A, B, C und E sowie von Omega-3-Fettsäuren, die besonders reichhaltig in Fisch enthalten sind, angewiesen. Zudem sollten pro Tag mindestens 2 Liter Flüssigkeit getrunken werden, damit die Haut nicht austrocknet. Am besten eignen sich dafür Mineralwasser, Kräutertees oder verdünnte Obst- und Gemüsesäfte. Auf Lebensmittel aus der Dose sollte man wenn möglich verzichten, weil ihnen häufig die notwendigen Nährstoffe fehlen. Darüber hinaus sind Konserven meistens Farb- und Geschmacksverstärker zugesetzt, die zu Hautallergien führen können. Am besten sei es, wenn die Mahlzeiten immer frisch zubereitet werden würden, empfiehlt der Hautärzteverband.
Diäten und Fast-Food-Gerichten stehen die Hautexperten kritisch gegenüber. Sie würden der Haut schaden und nicht selten Mangelerscheinungen verursachen.
Quelle: dpa
